tisdag 31 juli 2012




Bilder från en av sommarens sköna cykelturer <3
Är så skönt att efter frukosten ta en runda på cykeln och inte stressa utan trampa på
i sin egen takt, om man nu inte som jag ofta har en "hare" före...




Motionerar Ni nåt i sommar, eller bara njuter Ni?
Själv föredrar jag faktiskt promenader<3


söndag 29 juli 2012

Mamma Kerstis Goda Gele

Gjorde gelè häromdagen efter min mammas recept som vi här hemma
tycker väldigt mycket om. Har lovat att Ni ska få receptet så här kommer det.




Mamma Kerstis Goda Gelè


3 liter ej för mogna röda vinbär
2dl vatten 
1 kg strösocker till varje liter saft



Gör så här:
Koka sakta upp vinbären och vattnet & låt sen småkoka i knappt 20 min, inte
längre för då förstörs det naturliga gelèämnet i vinbären.
Ställ  "koket" i en silduk & låt det stå till nästa dag, då saften mäts, kokas upp hastigt
och skummas.
Lyft av grytan, rör i sockret under omrörning men det får endast röras högst 5 min. 
Hälls därefter upp i små, varma glas.
När gelèn kallnat så avsluta med att försluta med paraffin.
Önskas gelén fastare så uteslut vattnet som kokas med bären.

Lycka till<3




...håller tummarna att Ni har vinbär och provar att göra gelè för det är både enkelt & jättegott.
Hoppas Ni haft en bra helg. Min har innehållet cykelturer, god mat, gemenskap
 & minigolf med vänner.
Ha en bra start på veckan nu så hörs vi snart igen.


fredag 27 juli 2012



Ikväll när vi hade varit och handlat så tog vi en runda till mormors sommarstuga.
Blir alldeles för sällan som man åker förbi där, men nu blev det äntligen av
och det var så skönt ute på bryggan i kvälls-solen. 



Ha en bra helg på Er !!





onsdag 25 juli 2012

Ny Bekantskap


"Nån" tyckte att jag behövde
en ny telefon, så nu
håller vi på att bekanta oss. TACK <3


måndag 23 juli 2012

sista semesterdagen



Bjuder på lite bilder inomhus idag.
Mycket ljusa detaljer hos mig för tillfället, framåt hösten brukar det mörkna liiite.
Som ni ser trivs hönorna hos oss och levererar därför extra bra såhär
på sommaren när de får gå ute.
Nu ska jag fortsätta att njuta av min sista semesterdag...




(..men har en vecka till att se fram emot lite längre fram)

söndag 22 juli 2012

Morgonsol



Hos oss har vi två altaner... en med morgonsol och en med eftermiddagssol & det 
är så skönt nu när äntligen solen kommit fram lite. Blir att sitta där idag
med näsan i vädret så länge som möjligt <3
Igår hade vi lite kompisar här på kvällen och vi grillade och gjorde också Ernst
potatispizza till. Kan rekommenderas, var riktigt gott. Receptet finns på recept.nu .


Ut med Er nu och Njut i sommar Sverige!!



fredag 20 juli 2012




Dagen började med klarblå himmel och frukost på trappan, så härligt!!

Plockade lite vinbär till gelè koket som görs här varje år och
som enligt familjemedlemmarna är tvunget & jag kan hålla med.
Det är riktigt gott att ta upp en burk framåt hösten när det är dags för middag<3

Har också hunnit med en promenad på förmiddagen och det känns som
alltid mycket skönt. 
Plockade en bukett blommor från min trädgård som Ni ser på bilden ovan.



Vad hittar Ni andra på idag då? Berätta! 





torsdag 19 juli 2012



Mycket av dagen idag går åt till att fira Klara som fyller år!! 
Vi började med att uppvakta henne med frukost på sängen & efter en stund kom två av
hennes goa kompisar och sjöng för henne<3
Nu ska jag fixa & rensa lite i garderoberna resten av dagen.
Ha det bra alla.
Kram Sofia

tisdag 17 juli 2012

Växthusdetaljer





Hej på Er alla!!
Här över ser Ni lite närbilder på vissa detaljer från vårt växthusbygge <3
Det växer fram och om några dagar är nog grunden helt klar.
Pardörrarna har jag plockat fram från boden och de kommer ifrån mannens
föräldrarhem. Kom ihåg vad många frågor det var om dessa när jag ville
ta hem dem för många, många år sen när mina svärföräldrar skulle flytta...
Vad skulle jag spara på dem för, de skulle ju bara stå och skräpa.
Men nu är jag glad att jag stod på mig för de kommer bli jättesnygga på plats!!
Mer bilder kommer från detta projekt framöver var så säkra.



                     
...skönt att ha henne hemma igen, om så endast för några dagar <3




måndag 16 juli 2012

...vet inte vad jag ska säga, men det fortsätter att regna hur som helst :(
Blev att sy en kudde i helgen som Ni ser på bilden ovan & jag tycker att texten
säger mycket. 
Min Klara kom hem igår och det var skönt att se henne igen och jag kan säga
så mycket att det syntes på henne att de hade haft det finare än här i Sverige.
Jag har fått lov av henne att visa några av hennes semesterbilder här hos mig så det
kommer i ett senare inlägg<3



Finns funderingar på att göra en dagsutflykt till Helsingborg/Helsingör med omnejd en dag.
Snälla ge mig lite tips på mysiga affärer, fik, parker, ja, vad som helst<3


Vi ses!!  
Kram Sofia




fredag 13 juli 2012

Sommarfeeling

...i hängmattan mellan regnskurarna.


Här hos oss har murningen av växthusgrunden börjat så smått.
Känna väldigt spännande att se det växa fram, men jag inser att det kommer 
ta tid...men den som väntar på nåt gott väntar ju inte för länge <3






Kommer ta en liten bloggpaus på några dar 
så ha en skön helg så ses vi i början på nästa vecka!!



torsdag 12 juli 2012

Dagens Boktips



För många år sen hittade jag boken Sommarljus som getts ut av Bokförlaget forum på nån bokrea.
Varje sommar kommer den fram och jag bara älskar innehållet.
Boken har verkligen allt!!  Massvis med goda och enkla recept som är uppdelade
under rubriker som Sommarfrukost, Trädgårdsfest, Strandpicknick, Grillfest på gården o.s.v
Men den har också ideér för trädgård & terrass, tips på möbler och tyger och mycket, 
mycket mer.Vill bara säga:


  köp om Ni kommer över den<3

Ha nu en fortsatt underbar dag!!




onsdag 11 juli 2012

Trädgårdens vita


...efter dagens morgonpromenad har det mesta av tiden tillbringats i trädgården.
Fått upp lite nya saker med mannens hjälp & även gjort
lite fynd i vårt eget uthus på egen hand, vilket Ni möjligtvis får se
framåt slutet på veckan<3



Kram till Er alla <3


När det bara regnar & regnar blir det mycket shopping här:)
Var häromdagen i Jönköping och sprang i affärer igen och fick bland annat med
mig de här walking-skorna hem.
Tog en runda med dem nu på morgonen och de satt perfekt på foten & var så lätta...
Vi pratade med  en på vägen som stått och tittat på en älgtjur 20 meter bort en lång stund.
Visst pratar jag mycket i vanliga fall, men behöver jag säga att jag pratade ännu mer
efter den informationen. Vet att älgarna är räddare för oss än vi för dem
men det hjälper väl inte, vill inte ha dem för närma ändå!



Varit uppehåll här idag än så länge & jag hoppas det förblir så.
Ska nu ut och fixa med lite i trädgården...ny "bänk" på G.Bilder kommer senare.

Ha en bra dag<3

söndag 8 juli 2012

...om inte vädret slår om och solen kommer fram för då är jag
inte sämre än att jag kan ändra mig för det gäller ju att fånga dagen<3


Vilket väder det är ute idag, fullständigt öser ner och det avtar aldrig!!
Blir att besöka en antikhandlare ihop med vännen Anna.
Har inte varit där på evigheter så det blir kul att se vad han har..



Men för några dagar sen när solen sken bjöd jag ner kusin Carina på en semesterlunch.
Det var en rolig & mysig eftermiddag med mycket skratt & prat om ditt och datt.
Varför gör man inte sånt oftare. Bara sitta ner och umgås. Tar tillvara på
livet och varandra. Det kan man verkligen fråga sig. Men det är väl det 
semestern egentligen är till för, att göra sånt man i vanliga fall inte hinner men tycker om att göra.
Har i veckan även fått en påminnelse om hur tacksam & lyckligt lottad 

man är. Att man ska leva livet med sina nära och kära här och nu,
 för vi vet inget om morgondagen..


 <3


...tillbaka till lunchen. Vi åt en sallad med skinka, salami & jordgubbar och till det
hade vi även det italienska brödet focaccia.
Om det är nån av Er som blir sugen att testa, så kommer receptet här:

Focaccia med basilikaolja
(ett stort bröd)

1 liter vetemjöl
1 påse torrjäst
1 tsk salt
1 msk honung
ca 3 1/2 dl vatten
1/2 dl olivolja

Basilikaolja
1/2 dl olivolja
1 kruka basilika
2 st vitlöksklyftor
flingsalt

Blanda mjöl, jäst, salt & honung i en skål. Häll i vatten och oljan och arbeta ihop
degen med händerna ( ska vara lös)
Täck med plastfolie och låt jäsa en timme. Häll degen på en smord plåt och tryck
ut den till en 2 cm hög rundel med händerna. Täck med plastfolie igen och låt jäsa 30 min.

Gör nu basilikaoljan genom att köra alla dess ingredienser i en matberedare = klar!!
Ringla oljan över den färdig jästa plattan & tryck små gropar i den med fingrarna.
Strö tillsist flingsalt över.
Grädda brödet i 180 grader i 20-30 min. Låt svalna på galler. Bryt i bitar och njut.



Sommarsallad 
(4portioner)

1 burk vita bönor ( ca 400 g)
2 avokado
1 färsk lök
1/2 liter jordgubbar
150 g fetaost
stekta skivor halloumi ost
12 skivor lufttorkad skinka
8 skivor salami


Dressing:
1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
salt & svartpeppar



Lägg upp alla goda ingredienser på ett stort fat och häll dressingen över.






fredag 6 juli 2012




..men innan det är dags för det står det rätt mycket på schemat.
Ska in en runda till stan för lite fredagshandling och växling av pengar för 
Klara ska åka till Tunisien imorgon för en vecka sol & bad vilket hon är väl värd <3
Viktor åker till västkusten med ett gäng killar i helgen. Jaa, det blir alltså
bara jag och mannen kvar här hemma. Kan vara skönt ibland men måste
erkänna att jag tycker det blir lite tomt.( konstigt vore det väl annars. )
Nu är det bäst att jag sätter fart.



Ha en skön fredag på Er alla!!



Om Ni vill ansluta er till min blogg finns nu möjligheten här ute på höger kanten<3

torsdag 5 juli 2012



Ida hade faktiskt en bra gissning när det gällde vad jag virkade...
Hon gissade på en sommarhatt till mig men som  Ni alla ser 
var det till en klart mycket benigare fågelskrämma.
(men det finns säkert många likheter, haha)
Ska nog försöka klä den lite en dag, men tycker för tillfället att den är
skön som den är. 




Haft en underbar & bra dag på alla sätt idag. Kusinen har jag
bjudit på lunch  och vi åt sallad med skinka & jordgubbar, focaccia & flädersaft<3
Riktigt gott om jag får säga det själv!! 
Tack Carina för en mysig eftermiddag, det gör vi om nån gång.
Lägger in receptet en annan dag så Ni kan prova. Mums.



Glöm inte Ernst ikväll kl.20:00 på Tv4!!


tisdag 3 juli 2012




Solsken!!
Har under förmiddagen varit lite överallt här hemma
men försökt att tillbringa så mycket tid som möjligt i en av mina
mycket omtyckta solstolar...
Vet inte om vissa saker kommer med åldern, men måste erkänna att jag
har lite svårt att sitta still en längre tid om man jämnför med för så där 15 år sen ;)
Idag fick jag med mig en virknål ut och då går det med ens bättre.( tantvarning,haha!!)
Finular lite på något nytt att ha i fönstret såhär i sommartider..visar det
färdiga resultatet sen om det nu blir nåt men det tar nog några dar..



Skön Tisdag på Er <3

måndag 2 juli 2012


Nu äntligen blommar flädern hos min pappa för fullt.
Var uppe hos honom på förmiddagen och passade då på att 
plocka en kasse med dessa underbara blommor som framåt kvällen
ska få gotta sig med lite fler ingredienser som tillsammans
blir en underbar saft. 
Receptet kommer från min mamma som var mycket duktig
på att ta till vara på vad trädgård & naturen gav <3

Annars har dagen gått i en skön semesterlunk precis som det ska &
framåt kvällen blir det lite kalas hos små kusinerna.


Kram på Er !!



söndag 1 juli 2012



Här kommer lite inspirationsbilder från Danska Femina
 som är tagna i ett sommarhus
som jag tycker är så snyggt & som jag lätt skulle kunna flytta in i direkt!!
          
          
...men tycker samtidigt om när det finns nåt litet som bryter mot allt det
svart/vita men det är som sagt inte alltid tvunget :)


Vad tycker mina underbara läsare då ???





 Nu när semestern börjat så har jag lovat mig själv att försöka
 ta en promenad varje morgon.
Känner själv att man mår så mycket bättre då,
så nu är det bara att ta på skorna och ge sig ut <3



Ha en bra dag!!